Главная / НАПИТКИ / Сыроедческий квас

Сыроедческий квас

Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток.

Описание приготовления:

Сырую порезанную свеклу сложите в большую банку и засыпьте сахаром, залейте теплой очищенной водой и оставьте бродить от 3 до 5 суток при комнатном температуре. Отфильтруйте. Разлейте по бутылочкам, плотно закупорьте их и храните в холодильнике.

Основной ингредиент:
Овощи / Свекла Блюдо:
Напитки / Квас Диета:
Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Вода  — 2-2,5 Литра
  • Сахар  — 2  Ст. ложки
  • Свекла  — 5  Штук

Количество порций: 10

Как приготовить «Сыроедческий квас»

Подготовьте воду, сахар и свеклу.

Свеклу очистите и порежьте максимально мелко, можно использовать терку.

В чистую стерильную банку сложите на дно сахар и свеклу.

Залейте тёплой водой (кипятить её не нужно). Оставьте бродить в тепле. Время брожения напрямую зависит от окружающей температуры: чем теплее будет в помещении, тем быстрее забродит. Накройте горлышко марлей: квас должен дышать.

Когда квас перебродит, процедите его через несколько слоев марли. Охладите. Квас готов!

Источник

Оставить комментарий

x

Check Also

Компот из сухофруктов

Компот известен своей пользой для организма. Варят компоты не только со свежих или мороженых фруктов и ягод, а и из ...