Главная / ЗАКУСКИ / Торт из кабачков

Торт из кабачков

Торт из кабачков, это необыкновенная закуска для встречи дорогих гостей, нежные коржи из натёртых на тёрке кабачков, выложенные слоями с овощами и зеленью.

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Кабачок (средних) — 3 шт
Яйца — 2 шт
Мука ТМ «Алейка» — 5 ст. л.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 4-5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Луковица — 2 шт
Морковь — 2 шт
Помидор — 2 шт
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Три средних кабачка хорошо вымыть.

Нарезать кусочками, удалить семена с мякотью, твердую кожуру срезать.

Натереть кабачки на крупной терке и сложить в миску.

Добавить 2 яйца, 1 щепотку молотого черного перца и 1/2 чайной ложки соли.

Добавить 5 столовых ложек муки ТМ«Алейка», от щедрых полей Алтая, и хорошо перемешать массу.

На сковороде разогреть 2 столовые ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Выложить 1/5 часть от кабачкового теста и разровнять ложкой по сковороде. Готовить 3-4 минуты на среднем огне.

Перевернуть и готовить еще 3-4 минуты. Приготовить еще 4-5 коржей из кабачков, добавляя масло понемногу на сковороду перед жаркой.

Готовые коржи из кабачков остудить.

На сковороде разогреть 2 столовые ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Добавить мелко нашинкованную луковицу и тертую морковь.

Обжарить, помешивая, 3-4 минуты, немного посолить.

Выложить корж из кабачков на плоское блюдо, добавить слой обжаренных овощей.

Накрыть вторым и смазать столовой ложкой майонеза.

Посыпать нашинкованной зеленью петрушки.

Повторить слой овощей, верх смазать майонезом.

Украсить свежими помидорами и зеленью. Дать настояться 15-20 минут в холодильнике.

Торт из кабачков готов. Можно подавать к столу.

Хотите чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

x

Check Also

Салат-рулет «Карнавал»

Изумительно вкусный и нежный салат «Карнавал» в виде рулета придется по вкусу всем вашим гостям. Время приготовления 30 минут Ингредиенты: ...